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2008年11月 2日 (日)

スイートポテト♪

日一日と深まりゆく秋。

お隣さんからたくさんサツマイモを頂きました。


でも、サツマイモとは思えない超でか芋・・!coldsweats01


焼き芋にするには大きすぎ、さて何に使ったものかと思案していたら

次男からスイートポテトを作ってくれとリクエストがありました。

で、早速作っちゃいました~happy01

Poteto

サツマイモがけっこう甘かったので砂糖を控えめにして

風味を良くするためにバターを少し加えました。

見てくれは不恰好ですが・・coldsweats01

焼き立てを食べてみると、お芋とバターの風味がバッチリ合ってて

とっても美味しかった~happy01

なんか幸せな気分になったよ~

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